Бизнес-форум: Франчайзинг в гостиничном и ресторанном бизнесе

О франчайзинге Франчайзинг — какую сферу бизнеса выбрать? Для того, чтобы иметь общее представление о том, какое же место в экономике страны и мира занимает франчайзинг как вид предпринимательства, предлагаем Вашему вниманию перечень сфер, где он широко представлен. Гостиничный франчайзинг. Окупаемость среднестатистического проекта в гостиничном бизнесе составляет около лет, что является несомненным минусом при выборе франшизных предложений из-за неясности перспектив мировой экономики на такой длительный период. Франчайзинг фаст-фуд. С одной стороны франшизы сетей фаст-фуд фактически являются родоночальниками франчайзинга, однако выжить на этой франчайзинговой площадке — дело не из легких. И, как следствие, фаст-фудов сейчас вокруг великое множество, но выжить в среде большой однотипной конкуренции представляется довольно сложным. Франчайзинг в сфере услуг. Франчазинг в сфере услуг на сегодняшний день является одним из наиболее благоприятных для открытия своего бизнеса. Причины кроются, во-первых, в относительно небольших инвестиционных вложениях в открытие бизнеса и, во-вторых, в высокой востребованности различного рода услуг обществом.

О франчайзинге

Пятница Примкнуть к ведущей сети или остаться независим? Сейчас перед многими гостиницами и отелями стоит выбор — примкнуть к какой-либо ведущей сети или остаться независимыми? В такой ситуации можно, как выиграть, так и проиграть. Ведь отельный бизнес - одно из самых сложных направлений во франчайзинге. Но это отель, находящийся в Москве, и его управляющий, Валерий Максимов, учился в гостиничной школе в США, и команду подобрал соответствующую.

Бизнес-форум: Франчайзинг в гостиничном и ресторанном бизнесе. 0. В киевском Президент Отеле состоится бизнес-форум.

Выставка всегда сопровождается обширной деловой программой с участием ведущих мировых экспертов в области франчайзинга и партнёрского бизнеса, а также госслужащих и представителей СМИ. Выставка и мероприятия деловой программы широко освещаются в средствах массовой информации. З дня работы выставки и делового форума дают участникам широкие возможности для поиска новых партнёров и оптимальных бизнес-решений, а также для общения с представителями франчайзингового сообщества, специалистами и коллегами.

С докладами выступили: В деловой программе форума приняли участие 38 российских и зарубежных спикеров, а мероприятия деловой программы посетили человек. Деловая программа была отмечена выступлениями двух крупных предпринимателей:

Франчайзинг в гостиничном бизнесе - зачем нужен бренд? В программе Форума в качестве спикеров приняли участие 40 владельцев и управленцев крупнейших франчайзинговых российских и международных сетей. Среди тем, которые были подняты в ходе Форума, была и весьма актуальная для российского рынка тема франчайзинга в сфере гостиничного бизнеса. На эти и другие вопросы ответили эксперты, приглашенные на Форум: Если говорить о рынке гостиничного франчайзинга в целом, то год был одним из рекордных по количеству открытий, и это связано не только с Олимпиадой в Сочи, хотя там открылось более 6 тыс.

Франчайзинг в гостиничном и ресторанном бизнесе: путеводитель для Франчайзинг – не просто вывеска для гостиницы и ресторана.

Фактически, франчайзинг - это способ организации бизнеса, при котором компания-владелец франчайзер передает независимому бизнесмену или компании франчайзи право на продажу товаров и услуг этой компании в обмен на обязательство франчайзи продавать эти товары или услуги: В обмен на часть прибыли и независимость франчайзи получает достаточно известный товарный знак, проверенный временем метод ведения бизнеса и целый пакет технологий и ноу-хау.

Одним из ключевых понятий в системе франчайзинговых отношений является франшиза франчайзинговый пакет. Под ним понимается полная бизнес-система, включая пособия по ведению работ, программное обеспечение, документацию и другие материалы, которую франчайзер передает франчайзи. Наличие франшизы позволяет последнему работать достаточно эффективно, даже при отсутствии предварительного опыта и знаний в соответствующей сфере бизнеса. Характер отношений между франчайзером и франчайзи в значительной степени зависит от вида франчайзингового соглашения.

В зависимости от уровня эксклюзивности предоставляемых прав франшиза делится на исключительную эксклюзивное право франчайзи использовать франшизу на определенной территории или неисключительную предполагающую возможность конкуренции на определенной территории нескольких франчайзи одной и той же сети и непосредственного франчайзера. Как правило, крупные международные франчайзеры используют следующую схему развития франчайзинговой сети в той или иной стране: Если в результате делается вывод о соответствии бизнес-подхода компании условиям рынка и о готовности местных компаний работать по франшизе, представительство начинает осуществлять поиск и отбор франчайзи, в полной мере обеспечивая поддержку и контроль их деятельности без привлечения головного офиса.

В зависимости от содержания франшизы франчайзингового пакета выделяются такие виды франчайзинга: Что касается гостиничного франчайзинга, то по определению он мало отличается от описанного выше. Следует отметить, что гостиничная франчайзинговая система предоставляет права исключительно на использование своего имени, логотипа, систем бронирования и других видов обслуживания, но сама эта система не осуществляет функций управления гостиницей.

Франчайзинг - эффективная форма управления в гостиничном и туристском бизнесе

Глава 1. Франчайзинг как форма организации бизнеса 1. Понятие и виды франчайзинга 1. Преимущества и недостатки франчайзинга для франшизодателя.

Франчайзинг — это метод продажи, при котором отдельной гостинице Наиболее известны в гостиничном бизнесе франчайзинговые сети «Чойс.

Российское предпринимательство. Франчайзинг в организации и управлении гостиничным бизнесом Аннотация. Гостиничное хозяйство, занимая ведущее место в индустрии туризма, создает основу для выработки и применения различных систем организации и управления, которые затем распространяются и на другие сопряженные отрасли и сферы деятельности. Ключевые слова: В мировой практике сформировалось несколько моделей организации гостиничного бизнеса.

Модель Ритца создана швейцарским предпринимателем Цезарем Ритца, имя которого носят многие престижные отели мира. Основные отличительные черты гостиничной цепи, организованной по этой модели, следующие: Такие цепи управляются одним собственником — головным холдингом. Гостиницы платят взносы в единый фонд, средства которого идут на рекламные и маркетинговые цели, мероприятия по продвижению их услуг на рынок.

При этом полностью сохраняется финансовая и управленческая самостоятельность каждой гостиницы. Практика выработала интеграцию и сочетание моделей. Так, возникли гостиничные консорциумы, объединяющие отели и небольшие гостиничные группы разного класса: Консорциумы, не навязывая собственных стандартов сервиса, способствуют продвижению отелей на международных рынках, представляют их интересы в системах резервирования.

Договор франшизы в гостиничном бизнесе.

Работа состоит из введения, двух глав, каждая из которых делится на параграфы, заключения, списка использованной литературы. Глава 1. Сущность и виды франчайзинга Франчайзинг от фр. При этом франчайзер обязуется оказывать содействие в становлении бизнеса, обеспечивать техническую и консультационную помощь. Чтобы получить такие права, франчайзи делает первоначальный взнос франчайзору, а затем выплачивает ежемесячные взносы.

организация бизнес-мероприятий любой сложности по всей Украине отсутствие требований к наличию опыта франчайзи в гостиничном бизнесе .

Госпитальная,12 Франчайзинг — не просто вывеска для гостиницы и ресторана, а дополнительная ценность и многолетний опыт, которые привносит франчайзер. Важность переговорного процесса между будущими бизнес-партнерами по договору франчайзинга сложно переоценить. Стратегия переговоров франчайзи играет решающую роль при определении ключевых условий многолетнего сотрудничества. После заключения договора франчайзинга второго шанса сесть за стол переговоров у франчайзи не будет. Именно поэтому так важно знать уловки франчайзеров и разрабатывать свою собственную стратегию переговоров.

Спикеры бизнес-форума в деталях расскажут об уловках франчайзеров, международных концепциях и бизнес-моделях. Ситуация усложняется, когда в игру вступает финансирующий банк или третье лицо-инвестор. В таком треугольнике отношений акцент смещается на финансирующий банк, и стратегия и алгоритм переговоров будут совершенно иными.

Спикеры бизнес-форума расскажут об особенностях и подводных камнях привлечения финансирования для франчайзинговых проектов. Лада Шелковникова, старший юрист

Франчайзинг в организации и управлении гостиничным бизнесом

Транскрипт 1 А. Чудновский, М. Качалов, заведующий лабораторией Центрального экономико-математического института РАН, д-р экон.

Выставка BUYBRAND EXPO - входит в ТОП-5 мировых выставок бизнеса по и увеличения продаж» и «Франчайзинг в гостиничном бизнесе».

Глава 1. Франчайзинг как форма организации бизнеса. Понятие и виды франчайзинга. Преимущества и недостатки франчайзинга для франшизодателя. Взаимоотношения между франшизодателем и франшизополучателем. Разновидности франчайзинга Глава 2. Франчайзинг в системе гостиничных предприятий. Франчайзинг как форма объединения в гостиничных цепях.

Ваш -адрес н.

Почему франшиза гостиниц считается выгодной? Это эффективная система взаимодействия, при которой обе стороны, заключающие договор, получают определенные преимущества. Особенности франчайзинга позволяют покупателю такого бизнеса стать частью уже известной на рынке компании.

Подводные камни франчайзинга и способы защиты интеллектуальной Такая практикараспространена в гостиничном, ресторанном бизнесе.

Франшиза в индустрии гостеприимства. Как отыскать -бренд в мире ретейла и фастфуда. Эксклюзив Пятница, 30 Сентябрь Участие в работе выставки четырех гигантов мировой индустрии гостеприимства лишний раз подтвердило тот факт, что франшизная модель гостиничного бизнеса в России востребована и активно развивается. В первый день работы выставки было зафиксировано более 2,5 тысяч посещений. В программу мероприятий выставки вошло обсуждение тематики гостиничного франчайзинга.

Спикерами выступили первые лица российского отельного бизнеса: Одной из причин этого стала излишняя коммерциализация выставки. Посещение мероприятий выставки также было строго регламентировано в зависимости коммерческого статуса участника. Тем самым от мероприятия сразу же отсекались предприниматели, посетившие мероприятие в рамках более скромных пакетов"Стандарт" и"Старт". Основная масса брендов, участвующих в выставке, относилась либо к сфере общепита либо к розничной торговли. Среди стендов ретейлеров, кафе и фастфуда, отыскать стенды гостиничных брендов было довольно сложно.

К сожалению, другие гостиничные сети кроме тех, что участвовали в дискуссии, не были представлены на выставке.

Франчайзинг в гостиничном бизнесе Украины

Сторонами по договору коммерческой концессии могут быть юридические и физические лица, зарегистрированные в качестве индивидуальных предпринимателей. Существует несколько вариантов сотрудничества между франчайзинговой сетью и гостиницей, различающихся взаимными обязательствами. Франшизная гостиница может управляться самостоятельно, без непосредственного контроля со стороны администрации цепи.

На прошлой неделе прошла конференция для профессионалов гостиничного бизнеса и туроператоров под названием «Индустрия.

Быстрое внедрение на новые рынки при минимальных вложениях. Минимизация рисков их берет на себя франчайзи. Экстенсивное развитие бренда, рост его узнаваемости. Доходы от продаж франшиз, роялти. Защита от рисков начального этапа. Поддержка со стороны франчайзера помощь в обучении персонала, гарантная поддержка при кредитовании и прочее. Недостатки 1.

Как создать франшизу своего бизнеса. Расширение бизнеса